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スーパーの精肉部門はきつい？バイトと社員の仕事内容の違いまで徹底解説
スーパーにもいろんな部門がありますよね？レジに始まり食品・日配・惣菜・青果・鮮魚などなど…おそらく最も謎に包まれている部門が「精肉」じゃないですか？ どんなことをしているのか？難しい仕事なのか？社員とパート(アルバイト)の違いは？ お肉好きだ... -
ステーキのおすすめ焼き加減とは？お肉屋さんが部位別に徹底解説します！
お肉屋さんをやってますとよく「昨日買ったお肉は固くて美味しくなかった」と言われることがあります。同じ肉・同じグレードで締りも・鮮度も・部位も・切り方も同じなのに言われることがよくあります。 味覚はその日の体調にも大きく左右されるため、お年... -
焼肉食べ放題のコース選びのコツとは？肉屋が教える知っておくべき豆知識！
みなさん焼肉の食べ放題は好きですか？もちろん肉質においては高級焼き肉店には遠く及びませんが、炭火で網焼きしたお肉はフライパンで焼いたお肉とは一味違います。 それに食べ放題は定額制なので安心して「好きなものを好きなだけ」食べれるというところ... -
胃に優しいお肉とは？通販で買える【食べやすい】おすすめ７品を紹介！
若いころはお腹いっぱい食べても平気でしたよね？特選カルビ・特上ロース・マルチョウに霜降りのサーロインステーキ…焼肉の食べ放題も大好きでしたね。 ３０過ぎてからでしょうか、年々、年を取るごとに霜降り肉なんかを食べていると「うっぷす」と…胃が脂... -
スーパーでの美味しいお肉の選び方とは？精肉スタッフが徹底解説します！
最近ではいろんな部位の名前が表示されるようになってきました。焼肉屋さんによくある「ロース」「カルビ」「ハラミ」くらいならまだしも…他の部位の名前なんてわからないですよね。 ・このお肉って硬いの？やわらかいの？・これってお買い得なの？おいし...
