【本当に美味しかった】人気のお取り寄せ牛タンおすすめランキング5選！

あなたは牛タンが好きですか？あの独特の食感と味わい深い旨味がたまりませんよね。しかし、通販の牛タンは正直「ピンキリ」です。

嫌な思いをした方も少なくないんじゃないでしょうか？

それに、牛タンを販売するショップは多く、産地や形状も様々で悩んでしまいますよね。

そこで今回は、今まで食べたお取り寄せ牛タンの中で、本当に美味しかった牛タンを厳選して5つだけ紹介したいと思います。

紹介する牛タン販売店

販売店	おすすめポイント	味付け
【やまなか家 徳茂】	イチオシ！ ボリュームNo.1 味&コスパ良し	塩
【伊達のくら】	タン芯のみを使用した 大トロ牛タン	塩 味噌
【厚切り牛タン絆】	アメリカ産限定使用 YouTubeで話題	塩 味噌
【ミート・マイチク】	安価な国産牛タン 焼肉用から しゃぶしゃぶ用まで	味付け無し

お取り寄せ牛タンの選び方

おすすめはやっぱり仙台牛タン

仙台牛タンと、ふだん食べているスーパーや焼肉店の牛タンとの大きな違いは、

• 厚みが違う
• 部位を厳選している
• 秘伝のタレで熟成加工

厚みが違う

一般的な牛タンの厚みは3～5mmほどですが、仙台牛タンは8mm以上の厚切りで、食べ応えがまるで違います。

牛タンは決してやわらかいお肉ではありません。安易に厚切りにすると硬くて食べられたものではありません。

ではなぜ、仙台牛タンは厚切りなのに美味しく食べられるんでしょう？

部位を厳選している

多くの仙台牛タンは「タン元」、もしくは「タン中」を使用しています。

タン先は筋肉質で硬く、タン下はスジが多いため厚切りに向いていません。

運動量の多い場所ほど脂肪が少なく、筋肉質で硬くなります。

さらに仙台牛タンは、職人さんが丁寧にスリット加工を施しているため、食べやすい&焼きやすいんです。

秘伝のタレで熟成加工

こだわりの秘伝のタレで漬け込み、熟成させることで【仙台牛タン】が完成します。

タレの美味しさはもちろん、牛タンの旨味が引き立ち、何より柔らかい「サクッとジューシー」な熟成牛タンの出来上がりです。

一般的に市販の牛タンは1,000円弱、お取り寄せ牛タンは1,200～2,000円ほど。

本当に美味しかった牛タン5選

それでは、美味しいお取り寄せ牛タン「おすすめ5選」を紹介したいと思います。

①イチオシ！迷っているならコレ！【やまなか家 徳茂】最高級極上牛タン

やまなか家は東北地方に展開する有名な焼肉屋さん。盛岡冷麺もすごく人気で、地元民に愛されており、サンドイッチマンのイチオシ店でもあります。

やまなか家の姉妹店にあたる、仙台一番町に店を構える牛タン専門店が【牛たん徳茂】になります。

やまなか家オンラインショップでお取り寄せ可能です。

牛タンの中でも特に柔らかく、脂がのっているタン元のみを使用。

実際にお取り寄せした時の写真です。

500ｇで10枚入っていたので、1枚約50ｇのドデカ牛タンです。

「ESSEふるさとグランプリ2022」では、肉部門にて金賞に輝いています。

他にも、楽天市場の月間優良ショップに3回も選ばれ、牛肉ランキング1位も受賞していますね。

日テレ「ヒルナンデス」や「Japan Brand Collection プレミアムお取り寄せグルメ」などのメディアにも取り上げられています。

メリット	デメリット
とにかく美味しい とにかく柔らかい コスパも良い	特になし

販売者	株式会社ＫＹフーズ 岩手県北上市流通センター15番106号 TEL:0197-62-3029
商品名	最高級極上牛タン
原材料名	牛たん（ポーランド又はカナダ又はアメリカ）、食塩、デキストリン、さとうきび抽出物 ／リン酸Na、膨張剤、調味料(アミノ酸等)、酸味料、pH調整剤、酵素、(一部に牛肉を含む)）
内容量	500ｇ
賞味期限	冷凍360日
保存温度	要冷凍(-19℃以下)
配送	入金確認後、7営業日以内に発送(ヤマト運輸)
お支払い	クレジットカード決済、銀行振り込み、代金引換、コンビニ決済

 やまなか家のレビューを詳しく見てみたい方はこちらの記事をご覧ください⇩

②うす切り派ならコレ！【やまなか家 徳茂】霜降り牛タンしゃぶしゃぶ

「牛タンはうす切りでしょ！」という方におすすめなのが、コチラの「霜降り牛タンしゃぶしゃぶ」です。

2mmの厚さでスライスすることにより、牛タン本来の柔らかさと旨味を味わえる逸品。

使用している部位はタン元からタン中の霜降り部位のみ。付属の特製塩ポン酢も最高です。

販売者	株式会社ＫＹフーズ 岩手県北上市流通センター15番106号 TEL:0197-62-3029
商品名	霜降り牛タンしゃぶしゃぶ
原材料名	【牛たん】ポーランド又はカナダ又はアメリカ（一部に牛肉を含む）【塩ポン酢】白ワイン（国内製造）、本みりん、食塩、レモン果汁、昆布だし、ゆず果汁、砂糖、風味調味料（かつお）／調味料（アミノ酸等）、マンニット、酸化防止剤（亜硫酸塩）、香料、（一部に乳成分・ゼラチンを含む）
内容量	牛たん200g、塩ポン酢210g
賞味期限	冷凍180日
保存温度	要冷凍(-18℃以下)
配送	入金確認後、7営業日以内に発送(ヤマト運輸)
お支払い	クレジットカード決済、銀行振り込み、代金引換、コンビニ決済

③部位にこだわるならコレ！【伊達のくら】大トロ牛タン

上質なタン元の、さらに芯の部分のみを贅沢に使用した大トロ牛タン。

スジばったタンはもちろん、形の悪いタンすらありません。

5枚で150ｇだったので、1枚30ｇの厚切り牛タンです。サシの入り方もすごいですね。

味、食感に関しては文句なし！大トロ牛タンはダテじゃありませんでした。

「はらぺこツインズ」をはじめ多くの人気YouTuberが絶賛しています。

販売元	伊達のくら
商品名	大トロ牛タン
産地	パナマ/ニカラグア産
種類	塩味とみそ味の2種類
内容量	150ｇ
価格	通常3,380円(税込) 今なら10％OFFクーポンがもらえる
送料	送料無料
賞味期限	6か月
支払方法	クレジットカード、銀行振り込み、AmazonPay、GooglePayなど

 伊達のくら牛タンレビューを詳しく見てみたい方はこちらをご覧ください⇩

④産地にこだわるならコレ！【厚切り牛タン絆】極上厚切り絆牛タン

たとえ美味しくても、あんまり聞いたことない国の牛タンはちょっと抵抗が…そんな方におすすめなのが「厚切り牛タン絆」の極上厚切り絆牛タンです。

こちらは厳選された「アメリカ産の牛タンのみ」使用しています。

10枚入って300ｇなので、平均すると1枚約30ｇですが、大きさはかなりバラバラでした。

ぞうさんパクパク大食いチャンネルをはじめ、ますぐちさちよさんや多くのYouTuberが紹介しています。

 厚切り牛タン絆のレビューを詳しく見てみたい方はコチラの記事をご覧ください⇩

⑤国産牛タン派ならコレ！【ミート・マイチク】リーズナブルな国産牛タン！

そんな方向けに、最後は仙台牛タンではなく、味付けも熟成もしていない「国産牛タン」を紹介します。

ミート・マイチクは但馬牛と三田和牛をメインで販売しているオンラインショップなんですが、実は牛タンの品ぞろえが非常に良いんです。

国産牛タンの厚切りタイプ、うす切りタイプ、しゃぶしゃぶ用、さらにアメリカ産牛タンまで品揃え。

• 牛タンを食べたいけど近所で手に入らない
• ネットでリーズナブルに購入したい
• 仙台牛タンじゃなくてもいい
• やっぱ国産でしょ！

販売ショップ	但馬牛・三田和牛のミート・マイチク
取扱い銘柄 (ブランド)	・但馬牛 ・三田和牛
配送	冷凍(ヤマト運輸)
送料	13,000円(税込)以上で無料
お届け日	3日営業日以内(店休日除く)に発送
お支払方法	クレジットカード、銀行振込、コンビニ払い・後払い(請求書は別で郵送) 代金引換、Amazonペイ、PayPay、D払い、auかんたん決済等

よくある質問

厚い牛タンってどう焼いたらいいの？

厚切り牛タン「塩味」の場合

STEP

フライパンに薄く油をしき強火でフライパンを熱します

STEP

解凍した牛タンをフライパンに並べます

STEP

強火で1分焼く⇒裏返して30秒焼く⇒火を消す⇒裏返す

STEP

そのまま余熱で1分⇒さらに裏返し30秒⇒出来上がり！

火力が弱いと肉汁が逃げてしまうので、強火で短時間で焼き上げます

厚切り牛タン「みそ味」の場合

STEP

牛タン表面の味噌を少し拭き取る

※拭き取ることで大きな焦げを防ぎます

STEP

フライパンに薄く油をしき中火でフライパンを熱します

STEP

解凍した牛タンをフライパンに並べます

STEP

中火で40秒焼く⇒裏返して20秒焼く⇒火を消す⇒裏返す

STEP

そのまま余熱で1分⇒更に裏返して1分⇒出来上がり！

火力が強いと味噌が焦げて苦くなってしまいます。キツネ色の焼き目が一番美味しくお召し上がりいただけます。

※参考文献：伊達のくら「焼き方の極意書」

伊達のくら公式チャンネルの「自宅で失敗しない大トロ牛たん焼き方の極意」という動画がすごくわかりやすいのでぜひご参考下さい。

どうして牛タンが値上がりしているの？

もともと牛タンは希少な部位、エサ代の高騰や食肉加工場の人手不足、なにより中国が牛タンを買い占めるようになり価格が高騰しています。その結果、仙台の牛タン販売店は非常に厳しい状況に立たされています。スーパーや焼肉屋から牛タンが消えてしまうのも時間の問題かもしれません。

今後はさらなる値上げが予想されます。

食べられるうちに食べておきましょうね！

仙台牛タンお取り寄せなら【やまなか家】。国産牛タンならミート・マイチクで間違いなし！

販売店	おすすめポイント	味付け
【やまなか家 徳茂】	イチオシ！ ボリュームNo.1 味&コスパ良し	塩
【伊達のくら】	タン芯のみを使用した 大トロ牛タン	塩 味噌
【厚切り牛タン絆】	アメリカ産限定使用 YouTubeで話題	塩 味噌
【ミート・マイチク】	安価な国産牛タン 焼肉用から しゃぶしゃぶ用まで	味付け無し

それでは、美味しい牛タンのお取り寄せをお楽しみください。