2022年– date –
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牛の希少部位「トモサンカク」「ザブトン」「ミスジ」の特徴を写真で紹介!
スーパーや焼肉屋さんでいろんな部位の名前を見かけるようになりましたね。 部位の中にもさらに「希少部位」があります。 イチボ、ランプ、シンシン、カイノミ、シャトーブリアンなどなど… どこのお肉なの?どんなお肉なの?やわらかいの?どんな料理に向... -
雲仙ハムはどこで買える?スーパーや通販サイトを調査!最安値チェック!
長崎県が発祥、有限会社 長崎雲仙ハムが作った雲仙ハム。食べたことありますか?はっきり言って…世界一美味しいんじゃないかと思ってます(割と本気) 雲仙ハムってどこで買えるの?通販で買うならどこが安いか教えて! それでは雲仙ハムの特徴と、販売して... -
【バルクアップと牛赤身肉】筋トレ中でも焼肉&ステーキが食べられる!?
近年、おうち時間の人気趣味として筋トレを始める方が多いようです。 筋トレにおすすめのお肉と言えば鶏肉です。その中でも定番はムネ肉(皮なし)とササミですよね? 低カロリー、低脂質、それでいて高タンパクですので当然なんですが… バルクアップしてる... -
【お肉の部位の名前一覧】国産牛肉・外国産牛肉・豚肉・ソーセージまで!
今やスーパーや焼肉屋さんでいろんな名前を目にするようになりました。でもどこのお肉なのか?どんな特徴なのか?わからないことだらけですよね? いちいち調べるのめんどくさいのよね!わかりやすくまとめてよ!お肉屋さんでしょ! わかりました!一通り... -
スーパーの精肉部門はきつい?バイトと社員の仕事内容の違いまで徹底解説
スーパーにもいろんな部門がありますよね?レジに始まり食品・日配・惣菜・青果・鮮魚などなど…おそらく最も謎に包まれている部門が「精肉」じゃないですか? どんなことをしているのか?難しい仕事なのか?社員とパート(アルバイト)の違いは? お肉好きだ... -
ステーキのおすすめ焼き加減とは?お肉屋さんが部位別に徹底解説します!
お肉屋さんをやってますとよく「昨日買ったお肉は固くて美味しくなかった」と言われることがあります。同じ肉・同じグレードで締りも・鮮度も・部位も・切り方も同じなのに言われることがよくあります。 味覚はその日の体調にも大きく左右されるため、お年... -
焼肉食べ放題のコース選びのコツとは?肉屋が教える知っておくべき豆知識!
みなさん焼肉の食べ放題は好きですか?もちろん肉質においては高級焼き肉店には遠く及びませんが、炭火で網焼きしたお肉はフライパンで焼いたお肉とは一味違います。 それに食べ放題は定額制なので安心して「好きなものを好きなだけ」食べれるというところ... -
胃に優しいお肉とは?通販で買える【食べやすい】おすすめ7品を紹介!
若いころはお腹いっぱい食べても平気でしたよね?特選カルビ・特上ロース・マルチョウに霜降りのサーロインステーキ…焼肉の食べ放題も大好きでしたね。 30過ぎてからでしょうか、年々、年を取るごとに霜降り肉なんかを食べていると「うっぷす」と…胃が脂... -
スーパーでの美味しいお肉の選び方とは?精肉スタッフが徹底解説します!
最近ではいろんな部位の名前が表示されるようになってきました。焼肉屋さんによくある「ロース」「カルビ」「ハラミ」くらいならまだしも…他の部位の名前なんてわからないですよね。 ・このお肉って硬いの?やわらかいの?・これってお買い得なの?おいし...