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【一藤もつ鍋お取り寄せ】口コミ調査&実食レビュー!写真付きでご紹介!

博多もつ鍋一藤
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ベスコングルメで春日さんが紹介した、黒毛和牛もつを贅沢に使用した福岡の名店【一藤】の絶品もつ鍋。そんな一藤のもつ鍋お取り寄せが注目されています。

福岡でしか食べられない名店のもつ鍋を自宅で再現できたなら…しかし実際に取り寄せるとなると不安に思うことも多いのではないでしょうか?

・一藤って聞いたことない
・口コミ、評判が気になる
・実際に見てみたい

たしかに、美味しい博多もつ鍋のお店はたくさんありますし、聞いたことない方も多いでしょうね。

そこで今回は、博多一藤のもつ鍋を詳しく紹介したいと思います。

実際にお取り寄せして食べてみたので参考にして下さいね!

結論から言うと、

  • 顧客満足度1位の人気店
  • 黒毛和牛もつを使用した絶品もつ鍋
  • 味噌味が1番人気だがしょうゆ味も美味

自信をもっておすすめ出来るもつ鍋でした。

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この記事を書いた人

・お肉グルメブロガー
・お肉博士(肉屋ひとすじ20年)
・年商約4億の精肉店元責任者
・年間50食以上お取り寄せ
・美味しいお肉を紹介します!

おまかせです

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タップできる目次

博多一藤とは?選ばれる3つの理由

博多もつ鍋一藤
出典 博多一藤公式サイト

満足度&口コミ&美味しいもつ鍋お取り寄せ1位

博多一藤 顧客満足度1位
出典 博多一藤公式サイト

博多もつ鍋一藤とは福岡市内に店舗を持つ、地元では有名なもつ鍋専門店です。

2008年11月に福岡市・今泉にオープン。それから福岡・天神西通り店、博多店と、現在3店舗を構え多くの方に愛されています。

開店からわずか10数年で、2020年の日本トレンドリサーチによるイメージ調査において、

  • もつ鍋お取り寄せ顧客満足度1位
  • もつ鍋お取り寄せ口コミ1位
  • 美味しいもつ鍋お取り寄せ1位

みごと三冠達成しています。

こだわりの黒毛和牛もつと野菜の旨味

一藤 美味しさのこだわり
出典 博多一藤公式サイト

美味しさの秘訣はやはり国産黒毛和牛もつを使用しているところ。そして九州産の野菜にこだわっているところ。

博多もつ鍋の名店はどこもこだわりの国産牛もつを使用していますが、国産黒毛和牛に限定しているお店は多くないですね。

お肉もそうですが、国産牛と国産黒毛和牛では脂の甘みがかなり違いますよね?

野菜の旨味と黒毛和牛もつの甘みのコラボレーション、一度食べたらやみつきです。

実際に食べてみて、一藤のもつ鍋は他のお店より「ワンランク上」だと感じました。

こだわりの味噌・しょうゆ味は店味を再現

一藤 みそとしょうゆのこだわり
出典 博多一藤公式サイト
しょうゆスープ

じっくりと長時間かけて旨味を抽出した昆布だし、香り豊かに仕上げた鰹だしをブレンドすることで、モツの甘味、旨味を最大限引き出しています。
さらに、ただ甘いだけではなく、キリッとした味わいの奥に、だし由来の旨味を感じていただけるよう醤油も特注。
細かな点ですが、にんにくの合わせ方にもこだわっています。スライスした青森県産にんにくを調理時に入れていただくことで、にんにくの香りが丸くなり、スープにまろやかさがプラスされるのです。

引用元:博多一藤公式サイト
味噌スープ

人の手で丹念に裏ごしし、さらに厳選した青森県産にんにくをおろして味噌に混ぜ込むなど、手間暇かけて美味しいブレンド味噌に仕上げています。
このブレンド味噌なくして、「もつ鍋 一藤」の味わいは生み出せません。
大変手間のかかる作業のため、実は10社程度の調味料メーカーに、ブレンド味噌を作れないか相談したこともあります。ただ、調味料を扱うプロフェッショナルたちでも、当店が納得できる味を再現することはできませんでした。つまり、人の手仕事でしか生み出せない味わいなのです。
一度食べるとヤミツキになる、コクと深みをご堪能ください。

引用元:博多一藤公式サイト

こだわりのスープに九州産の野菜の旨味、さらに黒毛和牛もつの脂が溶けだし合わさることで最高のもつ鍋が完成します。

一藤で一番人気は味噌スープです。ですが黒毛和牛もつの美味しさを存分に味わいたいのならしょうゆ味をオススメします。

販売店一藤
価格2~3人前:4,590円(税込)
送料3,000円(税込)以上購入で送料無料
配送ヤマト運輸(冷凍)
発送2日~5営業日以内に発送
賞味期限冷凍:60日、解凍後:3日以内
ギフトギフト利用可
お支払いクレジットカード、代金引換、
Amazonペイ、楽天ペイ

博多一藤の口コミ・評判

口コミ・評判は?

次は気になる口コミ・評判を紹介します。

Twitterの口コミ・評判

まずはTwitterから。店舗とお取り寄せ、まとめて紹介します。

他にもたくさんありましたが、絶賛コメントのオンパレードでした。そりゃ人気店なのであたりまえですよね(笑)

酢もつと馬刺しも美味しいみたいですね(頼めばよかった…)

しかし、悪い口コミも見たいところですよね。

楽天市場の口コミ・評判

次は楽天市場で一藤のお取り寄せを利用した方のレビューを集めました。

一藤さんの味噌味のスープが大好きで数年ぶりのお取り寄せでした。
数年前はキャベツやニラまでついていた記憶がありましたが、今は無くなっていたことに注文時に気が付かず、開けてびっくりしました。
とは言え、キャベツもニラも安いし簡単に購入出来るのですぐ買い物に行きました。
数年前と比較すれば、いろいろな価格が高騰してきているのだと前向きにとらえることにしました。
味噌味のスープが本当に美味しかったです。福岡を訪れた時に店舗で食べたあの美味しいお味が、お取り寄せの自宅でも同じように食べられて大満足でした。
スープだけの販売がされるようになると、もっと頻度を上げてお取り寄せ出来るなーと思いました。

引用元:楽天市場

無性にモツ鍋が食べたくなりネットで調べたら
こちらのモツ鍋が1番評価が高かったので、買ってみました!
梱包もとても綺麗でレシピも見やすくて作りやすかったです。
スープもモツも麺も全部美味しくて大満足です!
こんなに臭くないモツと出会ったのが初めてです、、。
次は醤油味を買ってみようかと思います!
美味しいモツ鍋ありがとうございました

引用元:楽天市場

美味しく頂きました。モツの量をもう少し増やしていただければ嬉しいですね。

引用元:楽天市場

スープがすごくおいしかったです!もつも少なく感じましたが小さく切ってキャベツをたくさんいれたらちょうどよかったです。値段がもう少し安ければ買う頻度が増えますね。販売する背景をいろいろ想像してもこの量でこの値段は高く思います。

引用元:楽天市場

皆様のレビューを参考に購入しました。味噌が濃厚でとても美味しく、家族にも好評でした。もつはやや小さめですが、シニア世代の親にはそれがとても食べやすかったみたいで、いつもはあまりもつ鍋を好んで食べない小食の父も、美味しいと言って沢山食べてくれました。〆の麺ももちもちで最高でした。付属の柚子胡椒が美味しかったです。最後まで美味しくいただけました。

引用元:楽天市場

テレビ番組でお取り寄せ鍋部門のオススメになっていたたので試しに注文しました。もつが柔らかく肉の甘みもありとても美味しいです。味噌味も出汁加減が絶妙で本当に美味しい!オプションに柚子胡椒、鷹の爪、胡麻が付いていて風味が増します。リピートするし、醤油味も試してみたいと思いました。

引用元:楽天市場

家族みんなで食べましたが、あまりもつが得意でない母もおいしいと言って言っていました。
もつの臭みなどもなく今まで食べた中で一番食べやすかったとのことです。
ちゃんぽんで締めたあとさらに雑炊にしてたべてしまいました。

引用元:楽天市場

味に対する評価は非常に高いですね。黒毛和牛なので「脂が多い」という意見があるかと思ったんですが、それすらありませんでした。

悪い意見としては「もつの量が少ない」と「もつが小さい」と「高い」の3つを発見。

高いという意見に関しては…国産黒毛和牛もつ、九州産の野菜、調理はすべて手作業、ですからね。

高いからこそ実現できた美味しさなんです。そこいらのもつ鍋とはレベルが違います。

「もつの量が少ない」と「小さい」に関しては、実際にお取り寄せして確かめてみましょう!

お取り寄せレビュー

実際に一藤のもつ鍋を注文

段ボール 上

実際に一藤のもつ鍋(しょうゆ味)をお取り寄せしてみました。夜に注文して2日後に到着しました。箱は28cmとコンパクトで、そのまま冷凍庫にもは入る大きさ。

段ボール 横

箱の側面には一藤のロゴ、間違いなく博多もつ鍋一藤です。

段ボール オープン

段ボールを開けるとちゃんと包装された箱が出てきました。

包装紙 熨斗

包装紙の色やデザインのセンスが良いですね、老舗感があります。注文通り内祝いの熨斗もついていますね。

一藤 お取り寄せ 本体

包装紙の中はこんな感じ。

お取り寄せ 本体 裏

箱の裏には原材料、内容量、賞味期限、保存方法、製造者情報に栄養成分表まで明記されていました。

本体 オープン

箱を開くと感謝の言葉と決意表明。「ちゃんとしているな」といった印象です。ちなみに紙を開くともつ鍋の作り方が丁寧に書いてありました。

一藤 もつ鍋お取り寄せ 中身

これが待ちに待った一藤のもつ鍋セットです。

一藤 もつ鍋お取り寄せ 中身アップ

しょうゆスープ、ちゃんぽん麺、鷹の爪、ゴマ、柚子胡椒、愛しの黒毛和牛もつです。

もつ24個

もつは24個入ってました。2人で食べると1人当たり12個!十分です!

でも3人だと8個…なるほど、3人で食べると「もつが少ない」と思うでしょうね。

もつのサイズに関してはバラツキがありますね。大きいのもあれば小さいのもあります。脂付きが良く「臭み」や「粘り」は一切ありません。

もつ鍋 キャベツ

ゴボウ、キャベツを入れて煮立たせます。

もつ鍋 キャベツ もつ

軽くグツグツいいだしたところでホルモン投入!

もつ鍋 キャベツ もつ ニラ

5分ほど煮込んでニラ、ゴマ、鷹の爪を投入!もう美味しそうです!

もつ鍋 完成

ご飯をよそったり写真を撮ったりと、もたもたしたせいで少し煮込み過ぎました(涙)おかげでプリプリのもつがかなり縮んでしまいました。

「もつが小さい」の理由はこういう事ですね。黒毛和牛もつは脂のりが非常に良いため、煮込むほどにどんどん脂が溶けだし小さくなってしまいます。

もつ鍋 もつアップ

それでも優勝。一藤さんのもつ鍋が優勝です。もつのレベルが違いました!スープも絶品!なんぼでも飲めます。

〆のちゃんぽん麺

〆のちゃんぽん麺も良い感じ。変なクセがなくて、いい意味で普通な感じ。

博多一藤のもつ鍋を食べた正直な感想

ほとんどの「もつ鍋ランキング」で上位に君臨するのも納得の美味しさでした。

もつ、スープ、どちらも完璧!黒毛和牛もつを使用しているのに脂がくどくないのも素晴らしいと思います。良いの使ってるんでしょうね。

ただし、煮込みすぎ注意です!上質なホルモンほどすぐに小さくなってしまいます!

メリットデメリット
黒毛和牛もつが絶品
スープも絶品
にんにくの風味が絶妙
私の満足度歴代1位
高い
もつが縮みやすい
もつの大きさが不ぞろい

今までかなりのもつ鍋を食べてきましたが、一藤さんが1位かもしれませんね。

少々高くても「本当に美味しいもつ鍋が食べたいんだ!」という方にオススメの逸品です。

味で後悔することは絶対にありません。

お取り寄せしてOKです。

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一藤もつ鍋の美味しい作り方

もつ鍋 作り方

それでは、博多一藤の「美味しいもつ鍋の作り方」を紹介します。

もつ鍋を作る前に

※もつ、スープはお召し上がりの前日に冷蔵庫にて保管・解凍しましょう。

【用意するもの】
キャベツ300g(半玉ほど)、ニラ1束、ごぼう120g、とうふ半丁(お好み)

STEP
真空パックのスープと水を入れ、しっかりとなじむように、少し混ぜながら中火にかけます。

味噌スープ380cc:水550cc~650cc(お好みの濃さで)
醤油スープ500cc:水350cc~450cc(お好みの濃さで)

STEP
混ざったスープの入った鍋に、蓋をするようにキャベツ・ゴボウを入れ、強火にします。

味が濃ゆい場合は少量ずつ水で薄めて下さい。

STEP
少し煮立ってきたら鍋の中に解凍したもつを入れます。

ここで少しかき混ぜながら、菜箸などの尖ったものでもつをツンツン叩きながら火を通すのがポイントです。叩くことによりもつの旨味がスープに溶け出し、形もフワッと綺麗に仕上がります。

STEP
野菜ともつに火が通ったら弱火にします。
※このときに少量のアクがでますのでお玉で取り除いてください。

ニラを鍋に入れ、火が通ったら豆腐を入れて下さい。最後にお好みでゴマと鷹の爪をふって出来上がりです。

ま、箱に入っていた「もつ鍋の作り方」に全部書いてあるんですけどね(笑)

もつ鍋初心者の方でも安心して下さいね。

現役スタッフの方が動画で詳しく作り方を紹介しているので、不安な方はぜひご覧くださいね。

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博多一藤は黒毛和牛もつを使用した顧客満足度1位の絶品もつ鍋店!お取り寄せしてOK!

博多もつ鍋一藤

博多もつ鍋は正直どれも美味しいと思います。ですが「もつ」だけでいえば一藤が1番だと感じました。

やはり国産黒毛和牛もつはレベルが違いましたね。

もし「最高に美味しいもつが食べたい」という方は一藤のもつ鍋をお試しください。

美味しすぎて感動するかもしれませんね~

それでは、最高のお取り寄せを!肉食健美でした。

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