【バルクアップと牛赤身肉】筋トレ中でも焼肉&ステーキが食べられる！？

近年、おうち時間の人気趣味として筋トレを始める方が多いようです。

筋トレにおすすめのお肉と言えば鶏肉です。その中でも定番はムネ肉(皮なし)とササミですよね？

低カロリー、低脂質、それでいて高タンパクですので当然なんですが…

こう聞かれたら、わたしは必ずこう答えます。

今回、肉屋歴２０年のわたしが紹介するのは…

• なぜ鶏肉ではなく牛肉なのか？
• クレアチンとは？どんな成分なのか？
• バルクアップにおすすめの牛赤身肉は？

この記事を読めば、食事のストレスがなくなり筋トレのモチベーションがいっそう高まるはずです！

最後にコスパ最強の牛赤身肉も紹介しますね。

牛肉をすすめる理由

目的が「減量・ダイエット筋トレ」であれば鶏肉が一番おすすめなのは間違いありません。

しかし、注意して欲しいのは鶏肉、特にササミにはプリン体が多く含まれているということです。

鶏肉の多量摂取(ムネ・ササミ)は痛風のリスクが高い

ですので、肉屋としてはあまりおすすめしたくないのです。

さらに、目的が「筋肥大・バルクアップ筋トレ」であれば牛肉の方が効果的だと思います。

なぜならクレアチンという成分が含まれているからです。

クレアチンとは？どんな効果が？

近年、アスリートの世界ではクレアチンをサプリメントとしてとる人が増えているそうです。

そのわけはクレアチンの効果にあります。

筋肉の中にエネルギー源として貯蔵され、瞬発力・持続力が増す。そのため筋トレ中にも出力が落ちにくくなり効率アップ。結果として筋肉の発達・肥大にもつながる。

ですので、一時の減量・ダイエット目的でなければ、健康面もふまえ、クレアチンを含む牛肉をおすすめしているのです。

おすすめの牛肉は？

出来るだけ低カロリー、低脂肪、高タンパクがいいので当然、赤身一択です！あたりまえです(笑)

さらに赤身肉には鶏肉以上に亜鉛・マグネシウム・鉄分といったミネラル分、タンパク質の吸収力を高めるビタミンB群が多く含まれています。いずれも筋トレ・筋肥大にとって重要な成分です！

それでは筋トレに適したお肉の成分(可食部100ｇあたり)を見比べてみましょう。

食品名	カロリー	たんぱく質	脂質	炭水化物
鶏むね(皮付き)	145	21.3	5.9	0.1
鶏むね(皮なし)	116	23.3	1.9	0.1
鶏もも(皮付き)	204	16.6	14.2	0
鶏もも(皮なし)	127	19.0	5.0	0
鶏ササミ	105	23.0	0.8	0
牛ハラミ (横隔膜)	288	14.8	27.3	0.3
国産牛もも (乳用肥育牛肉)	130	21.9	4.9	0.4
牛ヒレ(輸入)	133	20.5	4.8	0.3

• 輸入牛のハラミの成分は「平均値」であるため、輸入牛の場合はもっと低くなります。
• 乳用肥育牛肉とは「脂の少ない国産牛」という認識でOK！

鶏ササミが優秀なのがよくわかりますね。しかし、牛肉だって負けていませんよ？

この中ではハラミの数値が若干目立ってしまっていますが…下ふたつの数値には驚いた方も多いはず。

牛モモと牛ヒレに関しては「皮付きの鶏肉よりも低カロリー」なんですよね。

若干「脂質」が高いんですが、そんなもんはトレーニングで燃焼させてしまいましょう！

【コスパ最高】通販でまとめ買い

鶏肉なら近所のスーパーで十分ですが、牛の赤身肉はいつも品揃えされているとは限りませんし、定価で買うのは経済的に厳しいです。

なので通販での冷凍赤身肉のまとめ買いをおすすめします。

このあと紹介するのは…

• 輸入牛のハラミ (国産だと脂質が高い)
• 国産牛のモモ肉 (外国産は硬すぎる)
• 輸入牛のヒレ肉 (国産は高すぎる＆脂質が高い)

バルクアップ・筋トレにおすすめの牛赤身肉【厳選3品】

【しゃぶまる】牛ハラミ焼肉(サガリ)　メガ盛り

市販のハラミはタレ付けばかり…この商品のポイントはタレ付けじゃないところです！

過剰な味付けは筋肉の敵ですよ？

またカットしてあるので食べやすいうえに、250ｇずつ小分けしてあるので使いやすい。

1ｋｇと2Ｋｇの2種類から選べますが、料金を比較すると…2Kgの方が若干安いですね。

規格	料金	100ｇあたり
ハラミ1Kg(250ｇ×4Ｐ)	3,580円	358円
ハラミ2Kg(250ｇ×8Ｐ)	7,060円	353円

2Kgの100ｇあたり353円は経済的にかなり優しくて助かります。

【しゃぶまる】国産牛ステーキセット ランプ

国産牛のランプが300ｇ(150ｇ×2枚)で2,000円、100ｇ当たり666円なので普通のお値段ですね。

ですがこの商品…まとめ買いすることですごくお買い得になるんです！

2セット購入で1枚おまけ、3セット購入で2枚おまけ付き！まとめると…

規格	内容量	参考価格	100ｇあたり
【1セット】 150ｇ×2枚	300ｇ	2,000円	666円
【2セット】 150ｇ×4枚 おまけ 150ｇ×1枚	750ｇ	4,000円	533円
【3セット】 150ｇ×6枚 おまけ 150ｇ×2枚	1200ｇ	6,000円	500円

国産の牛モモ肉の中で最もやわらかい希少部位「ランプ」が100ｇ当たり500円！

しかもコチラは熟成肉！通常のランプより「やわらかくて美味しい」ということです。

こうなってくると、そこらのスーパーで普通に買うよりお得になってきますね。

とはいえ国産牛、輸入牛よりは脂質が高いのでほどほどに(笑)

【スカルネ】牛ヒレ 約2Kg×1本　

外国産とはいえハイグレードの牛ヒレ肉が100ｇ当たり625円は破格ですね。

ただし！1本まるまる！カットはセルフサービスですので、めんどくさがり屋さんには向いていません。

しかし、栄養バランスと自身のトレーニング量に合わせてカットし、ジップロックに分けて冷凍しておけば…これが一番良いんじゃないでしょうか？

焼肉・厚切りステーキ・ローストビーフなど自由にアレンジして楽しめる！

個人的にはイチオシ商品です！

バルクアップ・筋トレ中でも焼肉&ステーキで食べられる牛赤身肉まとめ

タップで 商品詳細	内容量	産地	配送	送料	参考価格	100ｇ あたり
【しゃぶまる】 ハラミ 1Kg	1Kg	アメリカ産 メキシコ産 カナダ産	冷凍	送料無料	3,300円	358円
【しゃぶまる】 ハラミ 2Kg	2Kg	アメリカ産 メキシコ産 カナダ産	冷凍	送料無料	6,300円	353円
【しゃぶまる】 国産ランプ	150ｇ×2枚 (300ｇ)	国産	冷凍	送料無料	2,000円	666円 まとめ買いでさらにお買い得の 500円
【スカルネ】 牛ヒレ肉	約2Kg	メキシコ産	冷凍	送料無料	15,625円	625円

• ハラミ：100ｇあたり約350円！経済的に優しい！焼肉サイズにカット済！
• ランプ：国産熟成肉で100ｇあたり500円！ステーキサイズにカット済！
• 牛ヒレ：100ｇあたり625円！アレンジ自由！やわらかさNO.1

あとは好みとお財布事情かと思います(笑)

とはいえ基本は鶏肉ですよ？たまに頑張った自分と筋肉のご褒美として食べるくらいにしましょう。

以上です！いかがでしたでしょうか？好みのお肉は見つかりましたか？

みなさんのお肉選びに役立てたならうれしいです！肉屋やってて良かったなーと(笑)

それでは肉食健美！良いお肉で良い筋肉を！うちゃもんちでした！